3043er Bier

Echtes Handwerk. Reiner Geschmack. Keine Kompromisse.

Wir brauen Bier, wie wir es selbst trinken. Mit Zeit, Sorgfalt und hochwertigen Zutaten. In unserer kleinen Brauerei in Uettligen entsteht Bier mit Charakter. Unfiltriert, naturbelassen und voll im Geschmack.

Pale Ale, IPA oder Dunkles. Jedes Bier entsteht in kleinen Chargen. Handgebraut und sorgfältig verfeinert. Kein Industriebier, kein Massenprodukt. Einfach ehrliches Bier.

Lerne uns kennen und probier unsere Sorten.
Hier wird Bier gebraut und gelebt.

Handwerk. Leidenschaft. Geschmack.

Unsere Biersorten

Lager naturtrüb

an Lager

Unser Lager naturtrüb zeigt sich in seiner ursprünglichen Form.

Unfiltriert, leichte Hefeschwebstoffe, viel Charakter. Der malzbetonte Geschmack trifft auf eine sanfte Hopfennote, die dem Bier eine feine, angenehme Bittere verleiht. Leichte Brotaromen und ein frischer Eindruck runden das Profil ab.

Märzen

an Lager

Märzen – kräftig eingebraut, lange gelagert

Am Ende der kalten Jahreszeit wird ein letztes untergäriges Bier gebraut. Mit steigenden Temperaturen wird die Herstellung schwieriger.Dieses Bier zeigt eine kräftige Malzbasis. Mehrere Malzsorten sorgen für ein volles und rundes Geschmacksbild. Die längere Lagerzeit bringt Klarheit und Stabilität.

Märzen bietet einen gleichmässigen Körper und einen ruhigen Abgang. Die Bittere bleibt zurückhaltend und ergänzt das Malz.

Saisonale & Limited Editions:

Whisky Bier (Limited Editions)

Ausverkauft

Beim Brauen fällt schnell auf, wie nah Bier und schottischer Whiskey bei-einander liegen. Beide basieren auf Malz und beginnen mit ähnlichen Herstell-ungsschritten. Dieses Bier greift diese Verbindung auf. Torfgeräuchertes Malz bringt eine deutliche Rauchnote ins Bier und sorgt für einen Geschmack, der an Whiskey erinnert.

Strawberry Milkshake IPA (Saisonal Editions)

in Arbeit

Fruchtig, cremig und voller Sommeraromen: Unser Strawberry Milkshake IPA kombiniert saftige Erdbeeren mit den charakteristischen Erdbeer-, Melonen- und Zitrusnoten des Belma-Hopfens. Haferflocken und Milchzucker sorgen für ein samtiges Mundgefühl und eine angenehme Süße, während die moderate Bittere die Fruchtaromen perfekt ausbalanciert.

Ein weiches, saftiges IPA mit intensiver Erdbeeraromatik, cremiger Textur und erfrischendem Finish

Märzen in doppel Magnumflasche (3lt.)

1 an Lager

Die nächsten geplanten Biere

Nächstes geplantes Bier wird ein:

New England IPA
Limited Editions:

Belem Coffee Stout

Wo unser Bier gekauft werden kann und die Preise

Ehrliches Bier – direkt von uns zu dir.

Du kannst sie direkt in unserer Brauerei in Uettligen kaufen –

Einzeln, im Sixpack oder als Geschenkbox (Mini-Harasse mit 4 Bügelflaschen)

in der Harasse gross (20stk) oder in der Doppel Magnum Bügelflasche 3lt

(nur auf Bestellung!)

Vorbeikommen, kaufen, mitnehmen – so einfach ist ehrlicher Biergenuss.

Preise:

Bügelflaschen

Flasche einzeln 330cl Fr. 3.70 plus 0.50 Rp. Depot

Sixpack 330cl Fr. 22.20 plus Depot (6x 0.50Rp.) Fr.3.-

4x 330cl Geschenkbox mit Mini-Harasse (3D-Druck),

zum behalten Fr. 30.20

Harasse gross 20x 330cl Fr. 74.- plus Depot Fr. 15.- (20x 0.50 Rp, und Fr. 5.- die Harasse)

Doppel Magnum Flasche 3Lt Fr. 55.- (mit schwarzer Kiste plus Fr.15.-)

Bestellung unter: +41 79 334 31 75 (per WhatsApp) oder info@3043er-bier.ch

Abholung vor Ort, nach Absprache auch ein Treffen unterwegs oder Lieferung möglich.

Warum 3043er Bier

Am Anfang stand die Idee, gutes Bier zu brauen. Weg von der Massenware, hin zu Geschmack, Charakter und Qualität. Wir zeigen, dass gutes Bier keine Industrie braucht. Nur Leidenschaft, Geduld und Menschen mit Herz.

Wir stehen selbst an der Sudpfanne. Wir probieren, tüfteln und verfeinern Rezepte, bis jedes Bier stimmt. Charakterstark, ausgewogen und unverwechselbar. Brauen ist für uns mehr als Arbeit, es ist Leidenschaft.

Wenn beim Öffnen der Flasche Malz und Hopfen duften, wissen wir, dass sich jede Stunde im Braukeller gelohnt hat. Echtes Bier entsteht nicht in grossen Tanks, sondern mit Herz und Hand.

Team

Handwerk und Ordnung. Geschmack und Struktur. Aus Erfahrung, Sorgfalt und Leidenschaft entsteht Bier von bester Qualität.

Andreas Schmid

"Brau- und Malermeister"

Frank Schmid

Administration